- Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege
Verwertung von Gemüse
Regional, saisonal, nachhaltig - Im neuen Gärtner wissen werden verschiedenste Verwertungsarten für Gemüse vorgestellt, vom Trocknen über das Einlegen bis hin zum Fermentieren. Dazu gibt es ausführliche Anleitungen und tolle Rezepte.